Avec un mixer et l’aide d’un adulte, mixe tes céréales Miel Pops® en une poudre très fine.

Réalise le biscuit roulé : demande à une grande personne de préchauffer le four à température maximum, environ 275°C soit Th.9. Beurre une feuille de papier aluminium et tapisses-en le fond d’une lèchefrite. Sépare les blancs des jaunes d’oeufs. Avec un batteur électrique et l’aide d’un adulte,  bats les blancs en neige ferme avec le sel. Sans cesser de battre, ajoute les jaunes d’oeufs, puis le sucre en poudre enfin les céréales Miel Pops® mixées. La pâte obtenue est mousseuse et très aérée.

Verse la pâte dans la lèchefrite beurrée. Demande à une grande personne de mettre au four.

Au bout de 2 min, éteins ton four et prolonge la cuisson de 5 à 6 min, soit 7 à 8 min de cuisson au total ; le gâteau doit être gonflé et bien doré. Fais-toi aider pour sortir la plaque du four et la renverser sur un torchon propre ou une feuille de papier cuisson, ôte délicatement le papier aluminium (attention, c’est très chaud !).

Avec un pinceau, nappe délicatement la surface du gâteau de confiture de fraises et roule la bûche sur elle-même, bien serrée. Décore avec quelques céréales Miel Pops®.

Recette Kellogg's