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  lundi 21 mai 2012       Accueil > A table ! > Les bonbons croustillants
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A table


bonbon choco Les bonbons croustillants
Pour 15 personnes
 
Niveau de difficulté : 1
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes

Ingrédients :
• 8 feuilles de brick
• 80 g de céréales Frosties® de Kellogg’s® (environ 24 cuillères à soupe)
• 100 g de chocolat au lait
• 50 g de crème liquide (allégée, ça fonctionne très bien !)
• 1 cuillerée à soupe bombée de pistaches non-salées
• Ficelle de cuisine

 

Demande à une grande personne de hacher grossièrement les pistaches avec un grand couteau. Dans une poêle sans matière grasse, fais dorer les pistaches à feu vif, en remuant avec une cuillère en bois (fais-toi aider d’un adulte par sécurité). Verse dans une assiette et laisse refroidir.

Avec l’aide d’un grand, fais chauffer la crème dans une petite casserole. Casse le chocolat en carrés et verse la crème chaude dessus. Pose une petite assiette, laisse reposer 2 min puis mélange pour obtenir un chocolat lisse.

Ajoute les céréales Frosties® grossièrement écrasées à la main, les pistaches et forme une boule de pâte chocolatée. Mets-la au frais 15 min. Préchauffe le four à 210°C soit Th.7.

Coupe les feuilles de brick en 2. Au centre de chaque demie feuille de brick, dépose une cuillerée de pâte au chocolat, enroule-la dans la feuille en tortillant chaque côté, comme un bonbon. Attache bien serré avec de la ficelle de cuisine.

Mets au four pour 5 min, les bonbons doivent être bien dorés. Laisse tiédir tes bonbons, coupe la ficelle avec des ciseaux et partage avec tes copains, pour un bon moment de gourmandise !

 

 

Recette Kellogg's



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